Herzlich Willkommen im Moorheilbad Harbach!

Bereits zum 30. Mal fand der traditionelle Heringsschmaus des Moorheilbades Harbach statt. Der Reinerlös kommt dem Verein „Licht für die Welt“ für ein Haiti-Hilfsprojekt zugute.

„Salvator Dali“, das Veranstaltungsmotto, inspirierte die Dekoration des Festsaals, die kulinarische Inspiration konnten sich die Gäste bei den von Küchenchef Josef Fischer-Ankern und seinem Team zubereiteten kulinarischen Köstlichkeiten holen.

Geschäftsführerin Karin Weißenböck konnte zum alljährlichen kulinarischen Top-Event unter anderem Nationalratsabgeordneten Dkfm. Dr. Günter Stummvoll, Bundesrätin Martina Diesner-Wais, die Abgeordneten zum nö. Landtag Ing. Johann Hofbauer und Franz Mold sowie Xundheitswelt-Botschafterin Chris Lohner begrüßen.

Köstliches rund um Fisch und Meeresfrüchte
2010 feiert das Moorheilbad Harbach sein 30-jähriges Bestehen und damit jährte sich auch der Heringsschmaus zum 30. Mal. Vom Hummerparfait im Noilly-Prat-Gelee,  frischen Austern „Fine de claires“, Carpaccio vom Tunfisch mit Sesam-Seegras-Salat bis zur Auswahl von erlesenen, frisch gegrillten Süßwasser- und Meeresfischen reichte die Palette. 
Konditormeister Kurt Steininger zauberte mit seinem Team süße Köstlichkeiten wie hausgemachte, fein gefüllte Schokoladepralinen und Petit Fours oder Schokoladen-Vanille-Panna-Cotta.
Das Serviceteam rund um Hoteldirektor Josef Burzin servierte die passenden Biere und Weine für diesen gelungenen Abend. Die Küchenchefs und Serviceleiter der Partnerbetriebe Brauhotel Weitra und Lebens.Resort Ottenschlag, Siegfried Müllner und Manfred Thaler bzw. Franz Grünstäudl und Wolfgang Kiesenebner, unterstützen ihre Kollegen aus dem Moorheilbad Harbach bei der Umsetzung des gelungenen Abends.

Premiere für das Bio-Weizenbier
Erstmals verkostet wurde auch das Bio-Weizenbier aus dem Brauhotel Weitra, gebraut von Braumeister Karl Trojan (Brauerei Schrems). Das Weizenbier wird heuer erstmals das ganze Jahr über im Brauhotel ausgeschenkt werden.

Reinerlös für die Haiti-Hilfe
Der Reinerlös der Veranstaltung wurde vom Moorheilbad Harbach auf € 5.000,- aufgerundet und wie jedes Jahr für einen guten Zweck gespendet. Geschäftsführerin Karin Weißenböck übergab den Scheck an Chris Lohner, die als Goodwill Ambassador den Verein „Licht für die Welt“ unterstützt. Die Spende ist ein Beitrag zum Aufbau einer Rehabilitationsklinik in Port-au-Prince (Haiti), in der Menschen, die durch das verheerende Erdbeben Behinderungen erlitten haben, behandelt werden.

RÜCKFRAGEN:
Dr. Christina Lohninger, 02858/5255-1617
christina.lohninger@moorheilbad-harbach.at

FOTO:
Geschäftsführerin Karin Weißenböck bei der Scheck-Übergabe an Chris Lohner

Heringsschmaus des Moorheilbades Harbach:

Besonders erfreulich ist, dass fünf Lehrlinge Ihre Ausbildung mit Auszeichnung abgeschlossen haben. Carina Bachhofner, Cornelia Frieberger, Tanja Fölk, Markus Krapfenbauer und Verena Schandl dürfen sich über eine Auszeichnung freuen. Mit gutem Erfolg konnten Stefanie Habinger und Christoph Wielander abschließen. Sonja Stiedl hat Ihre Abschlussprüfung bestanden.

Geschäftsführerin Karin Weißenböck ist stolz auf die Lehrlinge und auf das hohe Niveau der gebotenen Ausbildung: „Die Lehrlinge im Moorheilbad Harbach und auch im Brauhotel Weitra erhalten eine qualitativ hochwertige Ausbildung. Es freut mich natürlich besonders, wenn die Qualität dieser Ausbildung mit erfolgreichen Abschlüssen bestätigt wird. Dazu gratuliere ich den Lehrlingen und ihren Ausbildern herzlich.“

Alle Lehrlinge des Moorheilbades Harbach sowie des Brauhotels Weitra absolvieren im Rahmen ihrer Ausbildung ein Lehrlingsschulungsprogramm. Mit diesem Programm wird den Lehrlingen fachliche aber auch soziale Kompetenz vermittelt. Auch heuer wurden im Moorheilbad Harbach bzw. im Brauhotel Weitra wieder acht neue Lehrlinge in den Bereichen Service, Küche und Patisserie ins Team aufgenommen.

Erfolgreicher Abschluss für Lehrlinge

"Das neue Gesundheitszentrum in Ottenschlag steht für die Aufbruchstimmung der Region Waldviertel“, stellte Landeshauptmann Dr. Erwin Pröll in seiner Festrede, anlässlich der Eröffnung des Lebens.Resorts Ottenschlag am 10. Oktober 2008, fest.

Die Bedeutung des neuen Resorts wurde durch zahlreiche Ehrengäste unterstrichen, die Geschäftsführerin Karin Weißenböck begrüßen durfte. Darunter Landeshauptmann-Stv. Ernest Gabmann, Nationalratsabgeordneter Dkfm. Dr. Günter Stummvoll, EU-Abgeordnete Agnes Schierhuber und Bezirkshauptmann Dr. Michael Widermann.

Im Mittelpunkt des neuen Lebens.Resorts steht das Angebot zur Lebensstil-Optimierung. Wer auf mentale Ausgeglichenheit Wert legt, auf gesunde Ernährung achtet und sich regelmäßig sportlich betätigt, ist gesünder und hat mehr vom Leben. So stehen die Lebensstilfaktoren Ernährung, Bewegung und mentale Gesundheit im Fokus von Diagnostik und Therapie.

Das Lebens.Resort Ottenschlag ist Mitgliedsbetrieb der Xundheitswelt und der Partnerschaft Beste Gesundheit.

Nähere Informationen finden Sie im beigefügten PDF.

Lebens.Resort Ottenschlag wurde offiziell eröffnet

Die Xundheitswelt-Betriebe – Moorheilbad Harbach, Herz-Kreislauf-
Zentrum Groß Gerungs, Brauhotel Weitra, Waldpension Nebelstein,
Pension Kristall und Pension Nordwald – wurden im Rahmen dieser
Festveranstaltung für ihr nachhaltiges Umweltengagement geehrt.
Auch der neue Xundheitswelt-Betrieb, das Lebens.Resort Ottenschlag, strebt diese Auszeichnung an.

Im Jahr 1998 wurden die Betriebe der Xundheitswelt mit dem „Umweltzeichen für Tourismusbetriebe“ ausgezeichnet. Es dokumentiert, dass Umweltschutz in den Betrieben getreu dem Motto der Xundheitswelt „ein gesunder Mensch braucht eine gesunde Umwelt“ gelebt wird. Zahlreiche Kriterien (in Summe gibt es 172) müssen in folgenden Bereichen erfüllt werden:


Allgemeine Betriebsführung / Umweltmanagement

Energie

Wasser / Abfall / Luft / Lärm / Büro

Reinigung / Chemie / Hygiene

Bauen und Wohnen / Ausstattung

Lebensmittel / Küche

Verkehr und Außenbereich

Die Initiatorin des Österreichischen Umweltzeichen, Frau Dr. Marilies Flemming, würdigte in Ihrer Eröffnungsrede das Umweltengagement der Unternehmen und dankte für die nachhaltige Umsetzung. „Die Auszeichnung mit dem Umweltzeichen ist eine Sache, aber dieses dann auch über Jahre zu halten und die Maßnahmen in allen Bereichen vorbildlich umzusetzen, eine andere, so Dr. Flemming.

Die beiden Geschäftsführer der Xundheitswelt, Karin Weißenböck und Fritz Weber, betonen: „In der Xundheitswelt haben wir rechtzeitig erkannt, dass Gesundheitstourismus auch ein gesundes Umfeld erfordert. Unsere Betriebe nehmen diese Verantwortung gegenüber der Umwelt sehr ernst und haben sich deshalb vor 10 Jahren zur Einhaltung der Umweltzeichenkriterien selbst verpflichtet. Der „Ökologische Kreislauf Moorbad Harbach“ leistet darüber hinaus auch einen wertvollen Beitrag die kleingliedrige Kulturlandschaft zu
erhalten. Mit den kontrolliert biologischen Produkten aus dem Ökologischen Kreislauf kann man bei uns „xund genießen“!

Die Xundheitswelt ist die Adresse für Gesundheitsinteressierte und Ernährungsbewusste getreu dem Motto: Das Waldviertler Gesundheitsparadies.

10 Jahre Umweltengagement wurde geehrt