Meldung

Meeresfrüchteschulung

28.02.2017

Im Rahmen unseres internen Lehrlingsschulungsprogramms stand der 21. Februar ganz im Zeichen von Fisch und Meeresfrüchten.

Unter der Leitung von Souschef Andreas Vater vom Moorheilbad Harbach und Küchenchef Franz Grünstäudl vom Lebens.Resort Ottenschlag wurden frische Flusskrebse, Hummer, Taschenkrebse, Austern, Jakobsmuscheln & Co verarbeitet.