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Kulinarik

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Köstliches erleben

Genießen Sie beim Frühstück Ihr Müsli mit Milchprodukten aus der Biomolkerei "Waldviertler Oberland" und wählen Sie beim Mittag- und Abendessen aus verschiedenen Menüs, zubereitet mit Produkten aus dem "Ökologischen Kreislauf Moorbad Harbach". Gerne nehmen wir auf Ihre Bedürfnisse (wie z. B. Lactoseintoleranz) Rücksicht. Für einen speziellen Ernährungsplan steht Ihnen unser Ärzte- und Diätologenteam vor Ort zur Verfügung.

Bei uns kann man Genuss nicht nur schmecken, sondern auch erleben! Sei es bei einer geführten Wanderung zum Ökobauernhof, einer Naturführung vorbei an Feldern und Wiesen oder einem Besuch im Kräutergarten!

Für unsere xunde Naturküche sind wir auch mit der "Grünen Haube" ausgezeichnet.



Beitrag "Schmeckt echt regional"

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mit Sous-Chef Andreas Decker

Ökologischer Kreislauf Moorbad Harbach

Logo Ökologischer Kreislauf Moorbad Harbach

Gesundheitstourismus braucht ein gesundes Umfeld. Natürliche Lebensbedingungen, eine intakte Landschaft und hochwertige biologische, regionale Lebensmittel ermöglichen Ihre ganzheitsmedizinische Betreuung.

Der 1990 gegründete „Ökologische Kreislauf Moorbad Harbach“ ist ein Paradebeispiel für die Zusammenarbeit von Landwirtschaft, Gewerbe und Tourismus. Unsere Landwirte pflegen die kleingliedrige Kulturlandschaft und garantieren hochwertigen organischen Biolandbau, die Wiederverbreitung alter Tierrassen sowie deren artgerechte Haltung. Eine eigene Biomolkerei und weitere kleingewerbliche Betriebe veredeln die Produkte der Biobauern, mit denen wir Sie bei Ihrem Aufenthalt – geschmackvoll und kreativ zubereitet – verwöhnen.