Hygieneschulung - Küche

Personendaten
Bitte kreuzen Sie zutreffende Aussagen an! Die Händewaschung...*
Wie lange soll das Desinfektionsmittel bei der Händedesinfektion einwirken?*
Was ist beim Tragen von Einmalhandschuhen wichtig zu beachten?*
Bitte bewerten Sie folgende Aussagen. Der Hautschutz dient im Gegensatz zur Hautpflege zur Regeneration der Haut und sollte am Abend nach der Arbeit aufgetragen werden.*
Was ist speziell bei einer Tätigkeit in der Küche bzw. im Umgang mit Lebensmitteln von Bedeutung?*
Was bedeutet Kreuzkontamination?*